Arrosto in pentola a pressione

Ecco un’altra ricetta facile, veloce e dal grande risultato un gustosissimo arrosto in pentola a pressione.

Arrosto in pentola a pressione

Vediamo subito di cosa avete bisogno per 8 persone; se siete solo in 4 o in 2 e volete mangiare 2 volte (l’arrosto si conserva benissimo in frigo per almeno 3 giorni), dividete per 2 le dosi che ho indicato qui sotto.

• 1,7 /1,8 Kg. di carne (molti macellai hanno già i “pezzi preparati”)
• 3 carote medio/grosso
• 3 patate medie
• 8/9 funghetti funghi champignon coltivati piccoli (o in alternativa una cipolla bianca)
• sale grosso: 1 cucchiaio
• romarino (due o tre rametti), salvia (5 o 6 foglie) e alloro (massimo due foglie, ma non è indispensabile)
• sedano bianco o verde: 1 gambo (non indispensabile)
• olio di oliva extravergine: 2 o 3 cucchiai.

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